14.02.2019
Im Rahmen dieses kostenlosen Seminars für TeilnehmerInnen aus der Backwarenbranche stellen Ihnen ExpertInnen aus Forschung & Entwicklung wissenschaftliche Grundlagen zu den Themen Sensorik, Qualitätssicherung und Haltbarmachung von Backwaren vor. Weiters bauen Sie technologisches Know-how auf den Gebieten Fermentation und Rühr-/Knettechnologie auf.
Nutzen Sie die Chance, neben dem Aufbau von Wissen auch Kontakte zu Ausbildungs- und Forschungseinrichtungen zu knüpfen und entdecken Sie neue Möglichkeiten und Potenziale in der Backwarenbranche für Ihr Unternehmen.
Dauer: 5 Seminartage in einem Zeitraum von sechs Monaten
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Kontakt und mehr Info zur Teilnahme:
Mag. Melanie Pichler | +43 664 848 1320
DI Kristina Eder | +43 664 818 6560