Expertentalk - Palmöl in aller Munde

Veranstalter
Lebensmittel-Cluster

Veranstaltungsort
Business Upper Austria
Hafenstraße 47-51
4020 Linz

Veranstaltungsdatum
06.11.2018
14:00 - 16:30 Uhr

Ansprechperson
Melanie Pichler
E-Mail

Palmöl ist das wichtigste Pflanzenöl der Welt und eine beliebte Zutat der Nahrungsmittelindustrie. Frisches Gebäck und Kuchen,
Schokolade, Tiefkühlpizza und Fertiggerichte – Palmöl ist beinahe in jedem zweiten Produkt im Lebensmittelhandel enthalten.

Durch die Palmölwirtschaft werden seit Jahrzehnten riesige Flächen Regenwald gerodet. Gleichzeitig geht der Verzicht auf Palmöl
bzw. der Ersatz durch andere Kulturpflanzen (Raps, Soja,…) mit ähnlichen Herausforderungen einher. Soja- und Rapsfarmer
benötigen ein Vielfaches an Pflanzenschutzmitteln und der Ertrag ist bei anderen Ölpflanzen deutlich geringer.
Auf globaler Ebene ist es daher sehr schwierig, Alternativen zu Palmöl zu finden, vor allem bei einer wachsenden Weltbevölkerung.

Wir freuen uns auf spannende Inputs & auf eine rege Diskussion über gesundheitliche, umweltrelevante & produktionsspezifische
Aspekte!

 

Gebühren

Teilnahmebetrag (pro Person, alle Preise exkl. 20% MwST)
LC-Partner: 100€
Partner anderer oö/nö Cluster: 130€
Normalpreis 200€

Anmeldeschluss

05.11.2018