Qualifizierungsseminar "Fit for Fleischtech" - Hygiene

Veranstalter
Lebensmittel-Cluster

Veranstaltungsort
wird noch bekannt gegeben

Veranstaltungsdatum
28.03.2019
9:00 - 17:00 Uhr

Ansprechperson
Melanie Pichler
E-Mail

Im ersten Teil des Moduls wird der Schwerpunkt auf die mikrobielle Sicherheit und Prozesshygiene gelegt, um im Anschluss diesen theoretischen Kompetenz-Aufbau zu vertiefen. In weiterer Folge wird der Schwerpunkt auf mikrobiologische Untersuchungsmethoden und Hygienic Design gelegt.

 

Anmeldeschluss

27.03.2019