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An der Priv. HTL für Lebensmitteltechnologie in Hollabrunn wird in 5-jähriger Ingenieursausbildung nach dem Lehrplan "Lebensmitteltechnologie-Lebensmittelsicherheit" unterrichtet. Die Schule ist eine Privatschule mit Öffentlichkeitsrecht. Derzeit werden unsere 160 Schüler*innen von 27 Lehrkräften unterrichtet. Die fachliche Ausbildungsschwerpunkte umfassen die Bereiche Lebensmitteltechnologie, Lebensmittelsicherheit, Chemie, Biologie und Mikrobiologie, Sensorik sowie Wirtschaft und Recht. Im Rahmen von Diplomarbeiten und Projekten arbeiten wir mit verschiedensten lebensmittelproduzenten und weiterführenden Bildungseinrichtungen zusammen.