Mühlviertler Granit Lavendel - Etablierung des Lavendelanbaus im Mühlviertel -Kultivierungsversuche, Entwicklung von Ernte- und Aufbereitungstechniken sowie Produktentwicklung

Projektstatus:
abgeschlossen

Mühlviertler Granit Lavendel - Etablierung des Lavendelanbaus im Mühlviertel -Kultivierungsversuche, Entwicklung von Ernte- und Aufbereitungstechniken sowie Produktentwicklung

Basierend auf den Prinzipien des Biolandbaus soll der Lavendelanbau im Mühlviertel, angepasst an die Kleinstrukturiertheit der Umgebung, sowie die Verarbeitung der Pflanze getestet und entwickelt werden. Dafür wird das „Know-How“ für die Anbautechnik, Kulturführung, Erntetechnik und Aufbereitung erarbeitet sowie erste Rezepturen für zukünftige Lavendelprodukte (Tee, Gewürze, Öle) getestet.

Pressebeiträge zum Projekt:

www.lebensmittel-cluster.at/news-presse/detail/news/das-muehlviertel-in-zartem-lila

www.lebensmittel-cluster.at/news-presse/detail/news/das-muehlviertel-duftet-bald-nach-provence