News & Presse

25.03.2019

Let’s create future together - mit diesem Ziel fand am 6. März 2019 die Veranstaltung „Biopackaging“ im Rahmen des EU-Projekts DanuBioValNet in Wien statt. 45 internationale Vertreter von Unternehmen, Forschungseinrichtungen und Clusterorganisationen diskutierten, wie die Bioökonomie im Donauraum gestärkt und besser vernetzt werden kann. So soll der Einsatz biobasierter Verpackungslösungen vorangetrieben werden.

21.03.2019

Viele Pflanzen wirken positiv auf die menschliche Gesundheit und können sogar Krankheiten vorbeugen. In einem Kooperationsprojekt des Lebensmittel-Clusters der oö. Standortagentur Business Upper Austria haben der Gründer der Ennser TeaTime Manufaktur, Manfred Haider, die Fachhochschule OÖ Forschungs & Entwicklungs GmbH und der Welser Apotheker Wolfgang Schwetz die Inhaltsstoffe verschiedener Tees und Kräuter sowie deren Wirkung auf den menschlichen Körper analysiert und charakterisiert. Mit diesem Wissen haben sie neue Produkte zur Vorbeugung verschiedener Zivilisationskrankheiten entwickelt.

19.03.2019

Nach 18-monatiger Bauzeit erfolgt die Inbetriebnahme des neuen Produktionsbetriebes für Convenience-Produkte von Eisberg am Standort in Marchtrenk. Den feierlichen Startschuss des Neubaubetriebes gibt das am 18. März stattfindende Eröffnungsevent unter Teilnahme hochkarätiger Vertreter aus Politik und Wirtschaft. Die offizielle Veranstaltung, einhergehend mit dem Produktionsstart Anfang März, legt einen wichtigen Meilenstein für die Eisberg Österreich GmbH und die gesamte Unternehmensgruppe. Zusätzliche strategische Aktivitäten der Bell Food Group am Standort und die positive Entwicklung gemeinsamer Kundenprojekte lassen die Österreich-Tochter bereits vor Produktionsstart überdurchschnittlich wachsen.

14.03.2019

Am Samstag, den 18. Mai 2019 erscheint die Wirtschaftszeitung „Pegasus“ mit einem Sonderthema „Heimische Lebensmittel – von der Produktion bis Handel“. Als Partner-Unternehmen des Lebensmittel-Clusters besteht für Sie die Möglichkeit zum Sonderpreis, in dieser auflagenstarken Wirtschaftszeitung, mittels kostengünstiger PR-Artikel oder Anzeige vertreten zu sein (-30% Rabatt).

14.03.2019

Seit Ende Jänner läuft das Qualifizierungsseminar „Fit for Fleischtech“, bei dem sich die TeilnehmerInnen aus der Fleischbranche Kompetenzen in verschiedensten Themenfeldern aufbauen. In den ersten beiden Modulen vermittelten ExpertInnen aus der Lehre und Forschung abwechslungsreich Wissen aus den Gebieten Fleischtechnologie und Sensorik.

05.03.2019

Wir halten Sie mit regelmäßigen Updates rund um die Lebensmittel-Branche auf dem Laufenden.

27.02.2019

Daten durch das Internet der Dinge: Sammeln Sie noch, oder nutzen Sie schon? Gestalten Sie aktiv die Zukunft unserer Gesellschaft und werden Sie zum Taktgeber der smarten Revolution on der Lebensmittelbranche Österreichs.

26.02.2019

Grundsätzlich ist der Grad der Lebensmittelsicherheit in den letzten Jahren immer weiter gestiegen. Nichtsdestotrotz sind diverse Lebensmittelskandale wie Fipronil, Pferdefleisch, Antibiotikarückstände, Dioxinbelastung und mikrobiologische Verunreinigungen durch Listerien, Salmonellen oder EHEC allgegenwärtig. Lesen Sie hier den Gastbeitrag von DIETZ Consulting e.U.

25.02.2019

Mit rund 3000 Ausstellern ist die BIOFACH in Nürnberg die Weltleitmesse der Bio-Branche. 20 oberösterreichische Produzenten nutzten das Angebot des Lebensmittel-Clusters, an einer Tagesfahrt zur Messe teilzunehmen. „Dies war die perfekte Gelegenheit, Kontakte zu knüpfen und sich von den neuesten internationalen Branchentrends inspirieren zu lassen,“ so Kristina Eder, Projektmanagerin im Lebensmittel-Cluster, die die Fahrt begleitete.

14.02.2019

Im Rahmen dieses kostenlosen Seminars für TeilnehmerInnen aus der Backwarenbranche stellen Ihnen ExpertInnen aus Forschung & Entwicklung wissenschaftliche Grundlagen zu den Themen Sensorik, Qualitätssicherung und Haltbarmachung von Backwaren vor. Weiters bauen Sie technologisches Know-how auf den Gebieten Fermentation und Rühr-/Knettechnologie auf.