News & Presse

20.05.2022

Wie kann die positive Wirkung von sekundären Pflanzenstoffen noch gezielter in unseren Lebensmitteln eingesetzt werden? Das Innovationscamp S „PHYTOGENial“, eine fünftägige Schulungsreihe, hat den derzeitigen Wissensstand der Ernährungs- und Lebensmittelforschung von sekundären Pflanzenstoffen sowie die Einsatzmöglichkeiten in verschiedenen Lebensmittelbranchen beleuchtet.

06.05.2022

Zu bekannten Trends sind durch die Coronapandemie einige neue hinzugekommen. Darauf reagieren die Technologie-Zulieferer der Lebensmittelbranche und zündeten bei kürzlich zu Ende gegangenen Anuga FoodTec 2022 in Köln ein wahres Innovationsfeuerwerk. Heidrun Hochreiter, Managerin des oö. Lebensmittel-Clusters, erkundete die neuesten Innovationen und technologischen Visionen der Branche beim Marsch durch die Messehallen und berichtet über …

21.04.2022

Nachhaltigkeitsberichte sollen nun auch für mittelständische Unternehmen verpflichtend werden. Was seit 2016 nur für große börsennotierte Unternehmen galt, soll in den nächsten Jahren auch für Betriebe ab 250 Mitarbeiter angewendet werden. Der Zeitpunkt für diese massive Ausweitung der Berichtspflicht wird noch verhandelt. Die Inhalte sind aber schon sehr konkret: CO₂-Bilanz, soziale Kennzahlen und Informationen zu nachhaltigen Investitionen werden die Bonität bei Banken beeinflussen und von Business-Kunden gefordert.

12.04.2022

Er war im Pferdesport erfolgreich und schaffte auch als Backwaren-Unternehmer den Sprung über so manche Hürde bis ins Spitzenfeld. Für dieses Lebenswerk wurde Roland Fischer nun ausgezeichnet: Der sportbegeisterte Manager – er ist seit 2007 Beiratssprecher des Lebensmittel-Clusters - hat am 5. April von Landeshauptmann Mag. Thomas Stelzer das Goldene Verdienstzeichen des Landes Oberösterreich erhalten. Wir gratulieren ihm ganz herzlich!

01.04.2022

Seit Anfang der 2000er Jahre treffen sich Betriebs- und Produktionsleiter von 15 bis 20 Betrieben des Lebensmittel-Clusters 5 bis 6 Mal jährlich bei Erfahrungsaustausch-Runden. Ein Teilnehmer der ersten Stunde ist Gerhard Binder, ehemaliger Betriebsleiter von Backaldrin, der seit Beginn des Jahres den wohlverdienten Ruhestand genießt. Bei der hundertsten ERFA am 29. März wurde er für sein Engagement in dieser Runde geehrt.

31.03.2022

Drei verdiente Mitglieder des Aufsichtsrates der oö. Standortagentur Business Upper Austria wurden in der heutigen Aufsichtsratssitzung verabschiedet: Johann Kalliauer, Josef Kinast und Ulrike Schwarz. Gleichzeitig wurden auch die neuen Mitglieder vorgestellt – AK-Präsident Andreas Stangl, Ing. Thomas Bründl und Univ.-Prof. Dr. Teodoro D. Cocca werden die freien Mandate übernehmen.

30.03.2022

Klimawandel sowie der vermehrte Wunsch von Konsumentinnen und Konsumenten nach gesunden und zugleich umweltfreundlichen Lebensmitteln stellen die Backwarenbranche vor Herausforderungen. Mögliche Lösungen sind alternative Pflanzen, Kreislaufwirtschaft und Digitalisierung. Darüber diskutierten Expertinnen und Experten beim Getreidetechnologietag am 23. März an der FH Oberösterreich Campus Wels. 40 Interessierte waren der Einladung der Lebensmittel-Cluster Ober- und Niederösterreich sowie der HTL für Lebensmitteltechnologie Wels zu den Vorträgen und Workshops gefolgt.

30.03.2022

Das ehrgeizige Ziel: Oberösterreich soll 2030 als Modellregion für Kunststoff-Kreislaufwirtschaft wahrgenommen werden. Den Weg dorthin haben rund 80 Expertinnen und Experten aus Unternehmen und Forschungseinrichtungen erarbeitet und mit einer Vision ausgestattet: Bis 2030 soll der Inhalt des gelben Sacks zu 100 Prozent kreislauffähig werden.

28.03.2022

Geschockt. Sprachlos. Traurig. Fassungslos.

16.03.2022