News & Presse
Als Service für Journalistinnen und Journalisten bieten wir auf dieser Seite alle Medienaussendungen und Unterlagen zu Medienkonferenzen von Business Upper Austria. Wenn Sie Fragen zu den Informationen haben oder spezielle Auskünfte benötigen, wenden Sie sich bitte an die Abteilung Unternehmenskommunikation.
Wie Pflanzen die Gesundheit beeinflussen können
Gastbeitrag von Michaela Feichtinger, Fachhochschule Oberösterreich, Campus Wels
23.11.2023
Das Potenzial heimischer Pflanzen zu entdecken und sinnvoll zu nutzen – das ist eines der Hauptziele des INTERREG Bayern-Österreich Projektes Regio-Plants. Schon seit längerer Zeit wird am Campus Wels der Fachhochschulen Oberösterreich daran geforscht, wie sich pflanzliche Inhaltsstoffe auf die Gesundheit von Mensch und Tier auswirken können.
Up to date bei Innovation und Nachhaltigkeit
23.11.2023
Gemeinsam mit dem Herbstsemester startete am 4. Oktober das Innovationscamp „Refresh your PIN“ an der Fachhochschule Oberösterreich Campus Wels. Über zwölf Monate untersuchen lebensmittelverarbeitende Unternehmen mit den FH-Professorinnen Katrin Mathmann und Bettina Zieher Prozess-, Innovations- und Nachhaltigkeitslösungen (PIN) in der Lebensmitteltechnologie. Insgesamt zehn Schulungstage stehen auf dem Programm. Der Lebensmittel-Cluster hat das Innovationscamp mitentwickelt.
Lebensmitteltrends aus Singapur
17.11.2023
Von 30. Oktober bis 3. November 2023 begab sich LC-Managerin Heidrun Hochreiter auf eine faszinierende Reise nach Singapur, organisiert durch die ECCP (European Cluster Collaboration Plattform) in Zusammenarbeit mit dem lokalen Partner Enterprise Singapore. Die Delegation bestand aus Vertreter:innen europäischer Cluster aus den Bereichen Agrifood, Construction, Digitalisierung, Photonics sowie rund 40 europäischen Unternehmen aus der Lebensmittelproduktion. Von Laborfleisch über Insekten aus dem Supermarktregal bis zum Serviceroboter war alles zu sehen.
Im Trend: Alternativen, Snacks und Superfood
20.10.2023
Von 7. bis 11. Oktober stand das Kölner Messegelände ganz im Zeichen der Lebensmittel und Getränke. Der Lebensmittel-Cluster war bei der Anuga 2023 live vor Ort und nicht nur mit Clusterpartnern im Gespräch, sondern auch auf der Suche nach den neuesten Trends der Branche. Oberösterreichische Innovationen waren dabei stark vertreten.
Bioökonomie: Erfolgsbeispiele aus Nordmazedonien
19.10.2023
20 Teilnehmerinnen und Teilnehmer aus 13 Unternehmen – darunter auch drei aus Oberösterreich – waren von 15. bis 17. Oktober unterwegs in der Region Nordmazedonien, um Betriebe im Bereich erneuerbare Energie und Lebensmittelverarbeitung zu besichtigen. Die Studienreise war Teil des EU-geförderten Projektes SCALE-UP. In diesem suchen die Projektpartner nach Mitteln und Wegen, um natürliche Ressourcen bestmöglich zu verwerten.
Vom Ursprung zum Ursprung
06.10.2023
„Wir haben keine unendlich verfügbaren Ressourcen auf der Erde. Unser Ziel muss sein weniger Material einzusetzen, das Material länger nützen und die Kreisläufe schließen“, sagte die Kreislaufwirtschaftsexpertin Julia Schmitt bei einem Workshop am 20. September im Techcenter Linz im Rahmen des Interreg Projekts „Cradle-ALP“.
aws Sustainable Food Systems Initiative
20.09.2023
Innovationspotenziale im Kontext von Lebensmittelsystemen zu mobilisieren und gezielt zu unterstützen, ist Ziel der aws Sustainable Food Systems Initiative.
Elektronische Nasen in der Lebensmittelindustrie
Gastbeitrag von Katrin Mathmann, Fachhochschule Oberösterreich, Campus Wels
15.09.2023
Elektronische Nasen basieren auf Chemosensoren. Dies sind Sensoren, die flüchtige chemische Substanzen in der Umgebungsluft detektieren. Anders als bei der Gaschromatographie idendifiziert ein Chemosensor jedoch nicht ein Einzelmolekül, sondern über eine Vielzahl an leicht unterschiedlichen Messmembranen in den Sensoren ganze Aromaprofile. Eine Aussage über den vorliegenden Geruch lässt sich treffen, indem Detektionsmuster miteinander verglichen werden. Somit arbeiten elektronische Nasen vergleichbar wie das menschliche olfaktorische System.
Zuwachs im Beirat
07.09.2023
Gabriela Maria Straka erweitert das Expert:innengremium des Lebensmittel-Clusters. Die diplomierte Biersommelière ist Mitglied der Geschäftsleitung der Brau Union Österreich AG, Unternehmenssprecherin und Director ESG Sustainability & Corporate Affairs.
Ausschreibung für eine Bachelor- oder Masterarbeit
Vergleich von verschiedenen Onlinetools zur Ökobilanz bzw. Lebenszyklusanalyse von Produkten
04.09.2023
Die Ökobilanz bzw. Lebenszyklusanalyse (Life Cycle Assessment, LCA) sind wichtige Instrumente, um die Umweltauswirkungen von Produkten oder Dienstleistungen entlang ihres gesamten Lebenszyklus zu bewerten. Unternehmen und Organisationen nutzen diese Instrumente, um umweltfreundlichere Entscheidungen zu treffen und ihre Nachhaltigkeitsziele zu erreichen. In den letzten Jahren sind verschiedene Online-Tools zur Durchführung von Ökobilanzen und LCAs entstanden, die Benutzer:innen ermöglichen, eine schnelle und einfachere Bewertung durchzuführen. Diese Tools variieren jedoch in ihren Ansätzen, Datenquellen und Ergebnissen.
